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lunes, 27 de julio de 2015

Dónde conseguir comida búlgara en España

Desde que inauguré la sección Recetas Búlgaras en el blog tenía la duda de dónde conseguir productos búlgaros en España. No sirve de mucho que publique recetas si no sabéis dónde conseguir los ingredientes. Por ejemplo, la ensalada shopska y las princesas llevan sírene (queso), el tarator y la musaká llevan yogur búlgaro... Y no, lo que en España se vende como yogur no es lo mismo, ni de lejos.

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De izquierda a derecha y de arriba abajo: sírene, kíselo mliako (yogur), lukanka, kebapche, filet elena, kiufté.

Hay productos búlgaros únicos como el yogur, kozunak (parecido al panettone), kiufteta (hamburguesas especiadas), kebapche (salchichas), lukanka (embutido), filet elena (jamón). Y bebidas curiosas: boza (bebida de trigo fermentado con azúcar), rakía (licor de frutas fermentadas), airian (a base de yogur). Todo esto cuesta de encontrar fuera de Bulgaria.

Como ya no vivo en España, hice un llamamiento por las redes sociales, y muchos lectores del blog me echaron un cable, indicandome comercios en España donde se venden productos búlgaros.

Los he ordenado aquí por ciudad y en orden alfabético. Si necesitáis productos búlgaros, podéis escanear esta lista para encontrar la tienda que os quede más cercana.

En algunos falta el número de la calle, el nombre del local, o las indicaciones son de andar por casa, lo sé. Si tenéis la información que falta no dudéis en avisar. Y si sabéis de otros comercios que no aparezcan en la lista, decidmelo en los comentarios y poco a poco iré editando la lista para añadirlos. 

Más abajo he recopilado algunos restaurantes de comida búlgara en España, por si preferís la comida directamente hecha ;)


1. Dónde comprar comida Búlgara en España:


- ALBACETE
Alimentación Sofía, C/ Torres Quevedo 54

- ALICANTE:
 Simón&As, C/Maestro Alonso 28.

- ASTURIAS:
C/Constitución

- BARCELONA:
Pastelería Banitsa, C/Diputació 188.
Alimentación Dunav, C/ Vint i Sis de Gener de 1641, 38.
Minimarket Beroe, C/ Tisso 47.

SaBoris, C/Agusti i Mila 30, Sant Andreu (linea 1 de metro).

- GUADALAJARA
Paseo San Roque, al lado del parque de la Concordia.

- LEÓN:  
C/ Santa Joaquina de Vedruna, nº 7, bajo, La Bañeza, León

Alimentación Bulgaria, C/ Santa Ana 36.

- MADRID:
C/ Esteban Mora 55
C/ Gutemberg (distrito Retiro, metro Menéndez Pelayo).
Calle de la iglesia en Moralzarzal, Madrid (delante de la iglesia).
CC Canguro, 1ª planta, Collado Villalva, Madrid.
Veliko Tarnovo Alimentación, C/ Valladolid 7, Parla, Madrid.
Panorama, C/ Colombia 43.


- MARBELLA:
Mini Market, Avda. General López Domínguez.


- MURCIA: 
Pepss, Av. Generalísimo 92, San Pedro del Pinatar, Murcia.

Minimarket Valentina Sabor del Este, C/ Goya 27, Águilas, Murcia. 

- OVIEDO:
Kashtan, C/ Jacinto Benavente (La Ería).

- PALMA DE MALLORCA:
NIkipres Supermarket, C/ Uetam 24. 

- PAMPLONA:
Minimarket Rila, C/ Monasterio de Iharte 1, bajo.
Oso Blanco Pamplona, C/ Monasterio de Irache, 35.

- SORIA:
Alimentación Balcánica, C/Cortés, Soria.

- TALAVERA DE LA REINA:
Paseo de la Estación.

- TARRAGONA:  
c/ Antoni Bofarull, Reus. 

- VALENCIA:
Minimarket Ross, Av. Ecuador 85, Bajo B, Valencia
Lidia Delicias del Este, Av. Torrente 7, Alfafar, Valencia.

Les Olives, C/Clariano 1, Valencia.
Supermercado Tangra, C/Antonio Suárez 48. 

- VALLADOLID:

Milsabores, Av. Zamora (frente al lago), Laguna del Duero.
Paseo Juan Carlos I en Pajarillos, frente al cuartel de la Guardia Civil.
Av. Palencia (frente a Carrefour).
C/ Vegafría en Las Delicias.

- ZAMORA:
Alimentación Internacional Sofía, C/ Santa Cruz, Benavente, Zamora.



2. Algunos restaurantes y locales búlgaros en España:


Por si preferís la comida búlgara ya preparada. Tened en cuenta que yo no he ido a ninguno de estos, porque al vivir en Bulgaria ya estoy bien provista de delicias locales.

Ya he contado varias veces (aquí y aquí, por ejemplo) lo buena que está la comida búlgara, de modo que si tenéis ocasión, os recomiendo que la probéis. ¡Sobre todo la banitsa (pastel de queso y hojaldre), que es mi favorita absoluta!  

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De izquierda a derecha y de arriba abajo: tarator, shopska, musaká, banitsa y kebapche.


- ALICANTE:


Restaurante "Sofía", C/ Cerezo 515, local 1, Torrevieja. 


- BARCELONA
 
"La Rosa Búlgara", Av. Mistral 99, Barcelona.
"Nuevo Restaurante Búlgaro", C/ Mare de Déu del Remei, 53. Barcelona

"Sa Boris", Sant Andreu, Barcelona (falta confirmar calle y número).
"Moni Pres", C/ Flor de Neu 82. 

- MADRID:

 
C/ Checoslovaquia 2, Fuenlabrada.
Bar Restaurante Búlgaro La Casona: c/Ciudad de Frias 11, Madrid - Villaverde.
Av. Peña Prieta nº82 (Vallecas).  
Taberna Balkanika, C/ Urquiza 15, Metro Quintana

Taberna Bodega Vieja, C/ Puerto Rico 13.

- MURCIA:

Mesón Bulgaria, C/ Eulogio Soriano 13.
Bistro Bulgaria Camposol, C/ Jara 37, Mazarrón. 

- VALENCIA: 

 
"La Taberna". C/ Rugat, 4, Valencia.
C/ Mayor 96, Valencia.

Zemliatsi: C/ Jaume II, Gandía.
Bar- Restaurante Karandila, Av. Luis Santangel 65, Museros 



*****


Gracias a todas las personas que han colaborado en la elaboración de esta lista, recomendando tiendas de alimentación y restaurantes búlgaros en España y aportando las direcciones. :)

¿Conocéis más tiendas o restaurantes búlgaros en España? Decidmelo en los comentarios y los iré añadiendo.



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lunes, 20 de julio de 2015

Cómo conducen los búlgaros... ¡y cómo aparcan!

Una de las muchas cosas que me sorprendieron cuando llegué a Bulgaria es el tema conducción y aparcamiento en Sofía. Sobre todo porque yo venía del típico barrio periférico en el que hay poco tráfico y espacio de sobras para dejar el coche, y al ser calles estrechas la gente conducía despacio y sin agobios.

Conducir y aparcar en Sofía, Bulgaria

 

1. CONDUCIR... digamos que los búlgaros conducen bastante a lo loco. 


Me faltan datos, no me he sacado aquí el carné de conducir así que no puedo saber si lo que falla es la autoescuela. Personalmente creo que no es culpa de los búlgaros, porque las calles están fatal. Muchas veces las líneas que dividen los carriles están tan despintadas que ni se ven, hay socavones en el asfalto, señales caídas, semáforos estropeados cada dos por tres... Falta mucha inversión en la vía pública.

Personalmente evito conducir por Sofía, me apaño yendo a pie a todas partes (gimnasio gratis) o usando el transporte público, que aunque está un poco cascadito no está mal. Y aún así, a menudo temo por mi vida cuando cruzo la calle con los niños.



2. Cuando tienes coche no sólo lo conduces; entre trayecto y trayecto también hay que APARCAR. 


Y eso en Sofía es un problemón. Puede que tengas la inmensa suerte de disponer de plaza de parking en casa,  pero aún así, ¿Y cuando sales fuera?  Vas a ver a unos amigos, ¿dónde aparcas?  Vas a recoger a los niños del colegio, ¿dónde aparcas? 

aparcamiento DIY, parking casero, Sofía, Bulgaria
¿La calle queda metro y medio más arriba que tu jardín? ¡Niama problem! Hay gente muy apañada...

En otras ciudades, en otros países, muchas calles tiene habilitado el lateral de cada carril como espacio de aparcamiento público. Pero en Sofía esto sólo se puede hacer en algunas calles determinadas, normalmente las más grandes (y a menudo de pago). En general impera la ley de la jungla: ¡buscate la vida!

Ya conté en qué estado están las aceras de la capital búlgara... son un desastre. Pero normalmente son el único lugar donde se puede aparcar, y todo el mundo lo hace. En Sofía no hay  parkings subterráneos públicos como en Barcelona. Aquí se embute el coche en cualquier espacio libre que se ve en la acera.

Imaginad una acera estrecha, con las baldosas estropeadas, medio levantadas, o simplemente missing. Ya cuesta avanzar y más si llevas niños pequeños. 

Ahora imaginad esa misma acera desastrosa invadida por coches aparcados de cualquier manera, como si los hijos de un gigante se hubieran dejado los juguetes tirados.

¡Tachán!   

Aparcar en Sofía Bulgaria aparcamiento coches búlgaros
 El código de circulación no especifica que las cuatro ruedas tengan que tocar el suelo.

  ¿Cómo aparcan los búlgaros? ¡Como pueden!

¿Qué tal conduce la gente en vuestra ciudad? ¿Hay suficiente espacio para aparcar o buscar una plaza es desesperante? 


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lunes, 13 de julio de 2015

Entretener a los niños en verano

Si me seguís por las redes sociales sabréis que como cada año estamos pasando las vacaciones de verano con los abuelos búlgaros en la costa del Mar Negro (quizá me he quejado un poquito, ejem...). En realidad no estamos en la costa, sino en un pueblecito de cabras unos kilómetros tierra adentro, así que tenemos un mix de mar y montaña.

Pueblo en el Mar Negro Bulgaria
La avenida principal del pueblo de cabras :)


Entre pueblo de cabras, playa, campo por doquier y piscinita hinchable, los niños están la mar de entretenidos y apenas necesitan juguetes. Sólo he traído una pelota y unas ceras para el pequeño, y cuadernos de colorear y de escritura para la mayor.

Pero ha estado lloviendo varios días seguidos, y hemos tenido algunos problemas con el ocio infantil. Los niños estuvieron pintando los primeros días de tormentas pero se acabaron aburriendo. ¿Cuánto tiempo puedes tener encerrados en casa a dos niños antes de que la situación se desmadre?

Hace unos días leí en el blog Planeando ser Padres un post en el que Lucía hablaba de una página de juegos online para niños, y como mi hija a veces juega a ese tipo de juegos, me los estuve mirando. ¡Oh maravilla, resulta que hay algunos algunos de My Little Pony!

Mi hija, a sus seis años y medio, es súper fan de estos ponis de estilo manga, de hecho si os fijáis en la cabecera del blog, Azuki la ha dibujado con uno de estos ponis en la camiseta. ¡Le encantan! Quiso ponis para su cumpleaños, me pidió que le decorara su habitación con vinilos de My Little Pony, tiene mil cuadernos de colorear con ponis. Tengo la casa llena de merchandising de la serie, y menos mal que son de colorines y no todos rosa.

Estuvimos mirando esta web las dos juntas y vimos que en la categoría de My Little Pony hay decenas de juegos. Los hemos jugado todos excepto dos  tres, y ya hemos ido viendo que, aunque no se especifica, son para distintas edades. Más o menos la mitad son para su edad, los otros son o demasiado infantiles para ella o demasiado elaborados.


Las ponis que invaden mi casa y el corazón de mi  niña.


Se trata de juegos simples, pero entretenidos, del tipo bañar ponis, customizarlos; alguno es tipo memory y hay que recordar una serie de objetos y luego marcarlos... Los menús están en inglés, eso sí, aunque mi hija no tiene problemas con eso porque sabe algo de inglés, y aquí casi todo son palabras sueltas como "Save", "Next" y similares. De vez en cuando hay alguna frase pero no muy elaborada, del tipo "Wash the pet", pero siempre hay flechitas que indican qué hay que hacer.

Para su edad también hay juegos de Frozen, Brave, Rapunzel y muchas princesas y hadas, pero esos aún no los hemos probado.  

A su hermanito pequeño lo que le gusta es Pocoyó, y aunque sí hay juegos de Pocoyó en esta web, él aún no puede jugar a juegos de este tipo. Prefiere ver capítulos de Pocoyó o Draco en el iPad y se entretiene un rato. Eso sí, su margen de atención es de unos diez o veinte minutos, luego se aburre y hay que buscar otro entretenimiento.

Los grandes ídolos televisivos del pitufo.
 

No soy partidaria de tener a los niños pegados durante horas a ninguna pantallita, pero la verdad es que estos días de tormentas de verano nos ha venido muy bien. El pequeño ha estado viendo Draco y Pocoyó, y la mayor jugando a los juegos de ponis.

La mayor solía entretenerse escribiendo durante horas, pero los últimos meses tengo serios problemas para conseguir que escriba en castellano. Ahora sólo quiere escribir en búlgaro con alfabeto cirílico, y pasa del alfabeto latino y de su lengua materna. ¿Será una etapa de niña bilingüe?

Una de las pocas cosas que la ha animado a escribir un poco es cartearse con una amiguita de España, pero Correos perdió la primera carta de su amiga (muchas gracias, incompetentes). Espero que llegue la segunda y que recupere la ilusión por escribir.

¿Cómo entretenéis a los niños cuando no se puede salir fuera de casa? ¿Sois más de tecnología o de juegos tradicionales?   

lunes, 6 de julio de 2015

Tres motivos por los que me quedo en Bulgaria

A menudo la gente se sorprende cuando ven que, siendo una familia hispanobúlgara, hemos elegido Bulgaria para vivir. Y se sorprenden por igual búlgaros y españoles...


Elegir país España o Bulgaria expatriada


Los españoles normalmente saben poco o nada de Bulgaria, suelen tener una percepción negativa de este país y lo asocian a inmigración ilegal y mafia.

Los búlgaros también tienen un bajo concepto de su propio país como lugar para vivir. La mayoría sueñan con irse al Oeste, a países como España, por eso les cuesta entender que una española que ya está ahí decida venir al sitio del que ellos quieren huir.

Todos tienen parte de razón... Bulgaria es el país más pobre de la UE, los sueldos son muy bajos, hay mafia, corrupción, etc. Y aún así yo me he quedado. ¿Sabéis por qué?

1. Los suegros.


Mis suegros son el motivo principal por el que nos quedamos: ya son mayores y no tienen más hijos que mi marido. Tampoco tienen más familia, y me refiero a familia que les pueda ayudar. Mi suegra tiene una hermana aún mayor que ella, y mi suegro una prima con la que no tiene relación. Gente joven no hay, excepto una prima segunda de mi marido, treintañera, que me dejó de hablar porque opina que no amo suficiente a su país.

(Inciso: ¡Jajaja, que no aprecio Bulgaria! Ganas me dan de coger mi blog y plantarselo en la cara. ¿Alguien que no aprecia Bulgaria ni gota, tendría un blog sobre el país para darlo a conocer? Tu te lo pierdes maja).

Suegros en Bulgaria
Mis suegros no están en tan buen estado como los tortolitos de UP.

Las personas mayores van teniendo cada vez más achaques y problemas de salud, y los suegros nos necesitarán tanto en el aspecto físico y práctico (llevarles al médico, cuidarles cuando ellos no puedan) como en el psicológico (compañía y tener a la familia cerca). No se me ocurren muchas cosas más tristes que envejecer solo.

El set de abuelos español también se hace mayor, pero tienen hijos de sobra para echar una mano cuando haga falta, a pesar de que la mitad de los hermanos estamos repartidos por todo el planeta.  Ventajas de una familia numerosa.
  

2. La crisis en España.


Que sí, que Bulgaria está fatal... Ya conté hace poco las cosas que menos me gustan de este país. Pero ¿cómo está España? ¿Es un buen lugar para vivir ahora mismo? La crisis, la precariedad laboral, el infierno de la conciliación familiar...

Puede que los sueldos en España sean más altos, pero si no hay trabajo no sirve de nada. Y la baja maternal es de risa, ¡de risa! 16 semanas es una mierda, tal cual. Los búlgaros tienen más sentido común: ¡la baja maternal en Bulgaria es de dos años!

Bulgaria tiene muchas cosas que me gustan a pesar de las negativas, y por ahora me parece mejor que España para criar a mis hijos. Mejor un sueldo bajo que no tener trabajo. Mejor una sociedad que acepta a los niños que una con tendencia a la niñofobia.


3. A la aventura.


Cuando mi hija no quiere comerse algo, siempre le digo que primero tiene que probarlo. Que sin  haber probado algo no puedes saber si te gusta o no.

Antes de que naciera, cuando estabamos debatiendo las opciones, pensé que si no venía a Bulgaria no podría saber si me gusta. Nunca es fácil salir de la zona de confort, lanzarse a lo desconocido. Vinimos, nos instalamos, y aquí estamos. Vivir aquí tiene sus cosas buenas y sus cosas malas, como todo.

Cuanto más aprendo sobre Bulgaria, más me voy adaptando, aunque sé que este proceso puede durar toda la vida y que nunca seré "una de ellos". 


Conclusión:


¿Volvería a España? No lo descarto, nunca se sabe. De momento no entra en mis planes, y sinceramente, sólo de pensar en otra mudanza internacional me dan sofocos.

Si volviera tampoco sería fácil... Habría que buscar casa, trabajo, colegios. Y probablemente sufriría el síndrome del emigrante retornado (tiene más nombres, como síndrome del expatriado eterno) que ya atisbo cuando vamos de vacaciones a la patria... Ese sentimiento sutil pero persistente de estar fuera de lugar cuando vuelves a tu país.


Y a ti, ¿te gusta vivir donde vives? ¿Estás satisfech@ con la decisión? 
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