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miércoles, 12 de julio de 2017

Cómo me mudé a Bulgaria

Creo que nunca he contado cómo fue la complicadísima logística de mudarme de España a Bulgaria, hace algo más de ocho años. Ahora miro atrás y me da la risa, pero en su día las pasamos canutas, fue una odisea.

Vinimos mi búlgaro y yo desde España con un bebé de tres meses, dos maletas gigantes, dos maletas de mano y las cosas de la niña. Y como yo llevaba al bebé en brazos, casi todos los trastos los tuvo que cargar mi pobre búlgaro, que es fuerte pero tampoco es Superman. Menos mal que fue un vuelo sin escalas, o se me queda por el camino.


Maletas


¿Cabe la vida de una familia entera en dos maletas? Obviamente no. No pudimos traer más maletas ese día porque la compañía aérea establecía un máximo, como es habitual. La mudanza la hicimos como hormiguitas, a lo largo de varios años, que tiene tela. Así nos organizamos:


1. La decisión:

Yo supe que vendría a vivir a Bulgaria desde que me casé, cuatro años antes de la gran mudanza. Supongo que este dilema lo tienen todas las parejas "mixtas", de dos países distintos. ¿El país de ella, o el de él?


España Bulgaria


Nosotros nos decantamos por Bulgaria, principalmente, porque mis suegros no tienen más hijos que mi búlgaro, mientras que yo soy de familia numerosa. No queríamos que se quedaran solos al hacerse mayores.

En parte, saberlo con tanta antelación me ayudó a mentalizarme poco a poco del gran cambio, y también tuve tiempo de aprender cosas sobre Bulgaria, estudiar un poco de búlgaro por mi cuenta, etc. Y además pudimos encontrar piso mucho antes de la mudanza. 




2. La logística:

Durante los dos años previos a la mudanza estuvimos llevando maletas llenas (20 kg por cabeza, el máximo permitido) cada vez que veníamos de vacaciones a Bulgaria. En Navidad, en Semana Santa, en verano...


Avión


Descargabamos los trastos en el piso que íbamos amueblando, y a la vuelta metíamos una maleta dentro de otra y rellenabamos con comida, regalos para la familia, etc.

Y las siguientes vacaciones, repetíamos el ciclo sin fin. Agotador.


3. Mis conclusiones:

Cuando me preguntaba la gente si algún día volveríamos a vivir en España, decía que no. Sólo de pensar en otra mudanza trans-europea me daban escalofríos.

Eso sí, si tuviera que mudarme de nuevo (nunca digas nunca), ni se me pasaría por la cabeza repetir esa pesadilla logística por mi cuenta, eso seguro. Ni loca.

Porque no es sólo esa mudanza, es que cada vez que vamos a España toda la familia nos faltan manos para niños y maletas. 



Familia aeropuerto



Viajar sin maletas:

Hace poco conocí una empresa llamada SinMaletas.com, que se dedica precisamente a facilitar estas cosas: te llevan los bultos donde necesites para que puedas viajar como una persona normal, cómodamente y sin tropecientas maletas.

Me parece una idea muy práctica, no sólo para mudanzas internacionales, sino también para gente que se va a vivir a otro país durante un tiempo determinado, como estudiantes Erasmus o trabajadores con contrato temporal en el extranjero. Porque ¡a ver cómo te llevas el equipaje suficiente para pasar varios meses o años en otro país!



Maleta aeropuerto



Parece que SinMaletas.com no sólo te lleva maletas o cajas, sino también bultos complicados de llevar por la forma o el tamaño, como carritos de bebé, esquís, tablas de surf y similares.

Yo he pasado años viajando arriba y abajo con niños pequeños pero sin poder llevarme el cochecito, y fastidia mucho pasar las vacaciones sin algo tan básico para una familia como el carro del bebé.


También es una solución útil cuando nosotros no vamos a viajar, simplemente queremos mandar una caja o maleta a alguna parte.


¿Cómo se usa SinMaletas.com?


El servicio de Sin Maletas es muy fácil de solicitar: sólo hay que entrar en la página web e introducir los datos de origen, destino y de los paquetes para calcular el precio. Luego te vienen a buscar los bultos a casa directamente. Cuando lo pruebe ya contaré qué tal.

  

Uso de sinmaletas.com


En todo momento se puede hacer un seguimiento de los paquetes o maletas introduciendo el código de seguimiento en la web. Y por supuesto, igual que te lo vienen a recoger a casa, también lo entregan en el destino final: puerta a puerta, como dicen. Eso sí, obviamente hay que empaquetar bien los bultos, puro sentido común.

En este vídeo se explica el proceso de forma clara y resumida:






 


Prueba Sin Maletas:

Tras hablarlo con el equipo de SinMaletas.com, que sepáis que ofrecen un código descuento para todos los lectores del blog que lo necesiten. Para utilizarlo sólo hay que escribir MAMAENBULGARIA en la casilla pertinente al solicitar el envío, y automáticamente se aplicará un descuento del 15%.


¿Cómo os organizáis para viajar con muchos bultos?

lunes, 10 de julio de 2017

4 opciones de ruta por Bulgaria, según los días de vacaciones

Que Bulgaria es un país fantástico para unas buenas vacaciones, eso ya lo he dejado claro muchas veces y se lo digo a todo el que quiera escuchar. Y si aún no estáis convencidos, aquí tenéis cinco motivos para elegir Bulgaria como destino de vacaciones

Eso sí, cada turista debe pensar una ruta distinta, adaptada a sus necesidades, porque no es lo mismo venir por 3 días, que por una semana, que por dos. Tampoco es lo mismo venir solo o con niños, en grupo o en pareja, en invierno o en verano.


turismo Bulgaria
 

No soy guía turística, así que esto es un poco amateur, pero he preparado algunas propuestas de ruta por si pueden servir a viajeros que no tengan muy claro cómo organizarse: qué ver, dónde está cada sitio, o cuánto tiempo les llevará. 


Me refiero a viajeros-viajeros, a los que quieren ver el país. Los que prefieran pasarse las vacaciones tomando el sol no necesitan ayuda para eso.


1. QUÉ VER EN BULGARIA EN UN DÍA:

lunes, 19 de junio de 2017

3 fantásticos inventos que (quizá) no sabías que son búlgaros

Todo país ha realizado alguna aportación bonita, útil o interesante al mundo, y Bulgaria no iba a ser menos. Es un país relativamente pequeño (111.000 km2 y 7,3 millones de habitantes) que muchos no pueden situar en el mapa.

Sin embargo de este rinconcito de Europa han salido unos inventazos que el mundo entero conoce y valora, algunos de los cuales los usamos a diario. Pero ¿sabemos que son búlgaros?


1. EL YOGUR BÚLGARO:

¿Qué puedo decir del mejor yogur del mundo? Ya le dediqué un artículo entero el año pasado, en el que contaba cómo se inventó, qué tiene de especial y qué usos y aplicaciones tiene.

Resumiendo mucho, en 1905 el bacteriólogo búlgaro Stamen Grigorov descubrió una bacteria probiótica a la que llamó lactobacillus bulgaricus: la bacteria que fermenta la leche y obra la magia.

En realidad los búlgaros ya llevaban 6.000 años preparando y consumiendo yogur, desde la época de las primeras tribus tracias. Lo que hizo Grigorov fue identificar y nombrar la bacteria. 



Yogur búlgaro


El yogur búlgaro es una gran fuente de calcio, refuerza el sistema inmunológico, alivia el ardor de estómago, sobre la piel es hidratante, nutritivo y desinfectante, y de hecho se utiliza en muchos productos cosméticos en forma de cremas o pastillas. Y además está delicioso, lo dice una que lo toma cada día.

lunes, 12 de junio de 2017

Receta búlgara: berenjena con salsa de tomate

La berenjena con salsa de tomate (en búlgaro, patladzhán s domaten sos) es un plato búlgaro delicioso y que en mi opinión es muy "universal". A mi bulgarísimo marido le encanta, así que he aprendido a hacerlo en casa. 

Es un plato fácil de preparar, saciante, muy sabroso y a la vez sano. Y encima barato, ¿quién da más?

Patladzhan, berenjena con salsa de tomate, receta búlgara


Las berenjenas con salsa de tomate no tienen ningún misterio: son exactamente eso, berenjenas con salsa de tomate. Los ingredientes son fáciles de conseguir en cualquier parte.

Esta es mi receta, pero hay muchas variantes y admite modificaciones. ¿Que nos gusta con mucha cebolla? Pues ponemos más. ¿Queremos que salga más salsa? Doblamos las cantidades. ¿Preferimos otras especias? No hay problema.


Como en casa gusta mucho la salsa de tomate, yo hago el triple de cantidad y así tengo para unos espaguetis otro día y también para congelar:

lunes, 5 de junio de 2017

Viajar a Bulgaria: las 5 consultas más frecuentes que recibo (y SORTEO 4º aniversario)

Algunas de las consultas que más recibo al correo del blog están relacionadas con datos prácticos de viajar a Bulgaria. Unos piden información concreta, otros quieren que les organice el viaje entero.

Tengo mis limitaciones y obviamente vivir en Bulgaria no me convierte en experta, pero me da que pensar que a menudo la gente que me escribe me dice "ya he buscado en Google y no he encontrado nada".

Todo está en Google, aunque a menudo falta información sobre Bulgaria en español, y para quien no sabe inglés o búlgaro puede ser complicado encontrar lo que necesita. Por eso he recopilado aquí las consultas más frecuentes que recibo, junto con mis respuestas habituales:   


1. CAMBIAR DINERO:

La moneda nacional en Bulgaria es el lev, que tiene paridad con el euro y una equivalencia de 1 LEV = 0'50 €. Calcularlo es fácil, para saber cuánto vale algo en euros simplemente se divide entre 2.


Lev moneda Bulgaria

En España (y en general fuera de Bulgaria) es difícil conseguir levas, así que normalmente hay que cambiar dinero al llegar a Bulgaria: 


lunes, 29 de mayo de 2017

6 tipos de turismo que puedes hacer en Bulgaria

Bulgaria va siendo cada vez un país más conocido en Occidente, y el número de turistas extranjeros aumenta cada año. Pero este país es mucho más que playa en verano y esquí en invierno. Está muy bien tomar el sol o esquiar, aunque es bueno saber que hay muchas otras opciones interesantes.

He aquí varios tipos de turismo que se pueden hacer Bulgaria, obviamente combinables entre sí:



1. TURISMO RELIGIOSO:

No hace falta ser creyente siquiera para disfrutar y apreciar el turismo religioso. Se trata simplemente de visitar iglesias y monasterios ortodoxos, que en Bulgaria abundan. Suelen ser antiguos y estar bien mantenidos, y sobre todo a los que venimos de países no ortodoxos nos suelen impresionar bastante. 


Monasterios Bulgaria
Dragalevtsi, Aladzhá, Rila, Bachkovo, Rozhen y Troyán.

Los principales monasterios de Bulgaria, por tamaño, son los de Rila, Bachkovo, Troyán, Rozhen... Pero hay otros muchos, más pequeños, que vale la pena visitar: Aladzhá, Dragalevtsi, Ivanovo, Cherepish, Kremikovtsi, Klisura... Alrededor de 50, repartidos por todo el país.

lunes, 15 de mayo de 2017

Españoles en Bulgaria: la reina Margarita

Hace tiempo empecé una sección en el blog llamada "Españoles en Bulgaria", dedicada a españoles que viven aquí o que tienen algo que ver con Bulgaria. Y hoy quiero hablar de una española muy especial, una mujer notable a la que admiro mucho y que algún día me gustaría poder conocer (soñar es gratis): la reina Margarita.

El rey Simeón y la reina Margarita de Bulgaria

Que sí, que Bulgaria es una República. Esto es un tema muy complejo, pero resumiendo mucho, técnicamente el rey Simeón nunca ha abdicado. Lo conté con más detalle aquí. Pero yo no quiero meterme en política, ni hablar de ella como reina, sino como persona.


No esperéis aquí ningún "cotilleo jugoso" ni nada nuevo; su vida privada es suya, yo me he limitado a recopilar información pública y a aderezarla un poco con mis opiniones personales (al fin y al cabo, esto es un blog personal).

lunes, 8 de mayo de 2017

El monasterio medieval de Rozhen y la cascada Skoka

Tantos años viviendo en Bulgaria, y aún me siguen fascinando los monasterios ortodoxos. Tal vez porque son algo distintos de los católicos, pero sea por lo que sea, espero que no dejen de maravillarme nunca. Hace unas semanas pude visitar uno bastante escondido: el monasterio medieval de Rozhen, en búlgaro conocido como Rozhenski Manastir.   

Monasterio Rozhen Bulgaria
 Imagen: Reinhard P. Braun, Wikipedia


¿Cómo llegar?

He dicho que está escondido porque no está en una ruta muy transitada, pero es relativamente fácil llegar: se coge la carretera E79 desde Sofía, a unos 170 km se toma el desvío 109 hasta Melnik, y seis kilómetros más adelante se encuentran el pueblo y el monasterio de Rozhen.


El pueblo de Rodzhen:

Rozhen es un pueblo realmente diminuto; de hecho, tiene apenas 12 habitantes. Hay un puñado de casas bonitas, vale la pena parar un rato a verlas. Muchas de ellas tienen pequeños stands de souvenirs, y si queremos comprar algo, mejor hacerlo aquí, porque en el monasterio no se vende nada.

lunes, 24 de abril de 2017

12 bonitos pueblos búlgaros que quiero visitar

En Bulgaria hay multitud de pueblos y ciudades bonitos que vale la pena visitar, y yo aún tengo muchos en mi lista de sitios pendientes. Sobre todo pequeños pueblos con encanto, de esos pintorescos en los que predominan las buenas vistas, comida deliciosa y preciosas casas búlgaras tradicionales.

Es sabido que el turismo rural tiene numerosas ventajas, y sobre todo los que vivimos en grandes ciudades valoramos especialmente respirar aire puro y disfrutar de la tranquilidad de los pueblos pequeños de vez en cuando.


Pueblos búlgaros Bulgaria


He recopilado aquí mi lista de pequeñas ciudades y pueblos bonitos que me gustaría visitar en Bulgaria, basandome en recomendaciones de amigos y conocidos.


Como veréis, el denominador común es que tienen casas de arquitectura renacentista, un estilo que me gusta muchísimo: vigas de madera, fachadas encaladas, plantas superiores que sobresalen...

lunes, 10 de abril de 2017

El Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO en Bulgaria

Hace poco conté que en Bulgaria, como en otros países, hay varios lugares que forman parte del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Bulgaria aparece más veces en esa lista, pero en el apartado de Patrimonio Inmaterial.

Patrimonio Cultural Inmaterial UNESCO Bulgaria



¿Qué es el Patrimonio Cultural INMATERIAL? 

Como su nombre indica, se refiere a algo intangible, como por ejemplo costumbres y tradiciones, y la UNESCO incluye en este apartado aquellas que cree que vale la pena proteger y conservar como Patrimonio de la Humanidad.

Ejemplos de ello son "la lengua, la literatura, la música, la danza, las fiestas, los juegos, la mitología, los ritos, las costumbres, los conocimientos ancestrales, la gastronomía, la farmacopea tradicional y la manufactura de artesanías".  

En Bulgaria hay varios elementos que son Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO: 


lunes, 3 de abril de 2017

La diminuta ciudad de Melnik y sus extraordinarias pirámides

Hace poco pude realizar un fantástico viaje por el suroeste de Bulgaria. Ya escribí sobre Sandanski y Rupite, hoy sigo con la diminuta ciudad de Melnik y sus fantásticas pirámides, una zona que al estar algo apartada quizá es menos visitada de lo que debería. Es una pequeña joya oculta en este rinconcito de Bulgaria.

Melnik, Blagoevgrad, Bulgaria
Imagen: Wikipedia, Κλέαρχος Π. Καπούτσης


MELNIK: LA CIUDAD MÁS PEQUEÑA DE BULGARIA

¿Cómo llegar?

Melnik se encuentra a unos 170 km al sur de Sofía y 22 km al sur de Sandanski, en la provincia de Blagoevgrad, no lejos de la frontera con Grecia. Sólo hay que coger la carretera E79 desde la capital, después desviarse por la 109, y en apenas
12 km llegamos a Melnik:

lunes, 27 de marzo de 2017

9 ensaladas búlgaras para chuparse los dedos

Uno de los factores que me ha ayudado a adaptarme a Bulgaria es, sin duda, la comida. En este país se come realmente bien, y hay tanta variedad que te guste lo que te guste siempre encuentras lo que más te va.

Las ensaladas búlgaras, por ejemplo, son deliciosas y han conseguido lo que no consiguió mi madre en 25 años: que coma más sano sin que me obliguen. 


Ensaladas búlgaras tradicionales


En Bulgaria es tradicional comer las ensaladas con rakía, un licor búlgaro muy popular y bastante fuertecillo, parecido a un brandy de frutas. Esto no significa que siempre se tomen con rakía, simplemente es lo que suele acompañarlas.

Estas son nueve de las ensaladas búlgaras más populares, con sus ingredientes por si os apetece probarlas:

lunes, 20 de marzo de 2017

Explorando el suroeste de Bulgaria (parte 1): Sandanski y Rupite

Bulgaria es un país relativamente pequeño, y sin embargo siempre hay rincones interesantes que descubrir. Hace poco puede hacer una ruta que llevaba tiempo deseando explorar: la esquina suroeste del país, siguiendo la carretera E79 en dirección sur, de Sofía a la frontera con Grecia.

Suroeste Bulgaria mapa



LA CARRETERA E79

A lo largo de esta carretera hay muchos sitios que vale la pena ver, aunque hoy no hablaré de todos porque me saldría un Quijote. En la primera mitad del trayecto se encuentran las ciudades de Pernik y Blagoevgrad, así como las montañas de Rila y Pirin; todo esto lo dejo para otra ocasión. 


En la segunda mitad están Sandanski, Melnik, Rozhen y Rúpite, que son los lugares a los que dediqué más tiempo. Hoy me centraré en Rupite y Sandanski, para no alargarme demasiado:

lunes, 6 de marzo de 2017

Bulgaria a través del objetivo de cuatro grandes fotógrafos búlgaros

Cuenta una antigua leyenda que cuando Dios repartió el mundo a las distintas naciones, los búlgaros llegaron tarde, cuando ya no quedaba nada, y entonces Dios, en su infinita bondad, les entregó un pedazo de Paraíso. 

Como todas las leyendas, ésta tiene una base real, y es que realmente Bulgaria es un país precioso con paisajes espectaculares. Bueno, y también que los búlgaros son tan impuntuales como los españoles. ;)  

Pico y monumento de Shipka (imagen: Vladislav Terziiski).

Por ahora Bulgaria no es un país muy conocido en Europa Occidental, por eso me parece muy importante dar a conocer el país y todo lo que tiene que ofrecer a los visitantes.  

Y como bien dicen que una imagen vale más que mil palabras (y un vídeo tal vez diez mil) os presento a cuatro fotógrafos búlgaros que muestran de forma visual las maravillas de Bulgaria:

lunes, 27 de febrero de 2017

Cómo hacer martenitsas caseras para el día de Baba Marta

Un año más, ¡se acerca el 1 de marzo! Este día se celebra en Bulgaria "Baba Marta", y la protagonista absoluta es la famosa martenitsa. Esta es, en mi opinión, una de las tradiciones búlgaras más bonitas que hay.

"Baba Marta" no viene del nombre Marta, sino de mart, el mes de marzo. Significa, literalmente, "Abuela Marzo". El 1 de marzo los búlgaros festejan el fin del invierno y la llegada de la primavera.


Martenitsa Pizho y Penda árbol florido
 

Estrictamente hablando, las martenitsas sirven para apaciguar a Baba Marta, que supuestamente controla las estaciones del año, para que permita que llegue la primavera tras el largo y crudo invierno. 


Llevo varios años escribiendo sobre Baba Marta y la martenitsa, y no quiero repetirme, de modo que este año, en cambio, voy a hacer un pequeño tutorial para mostrar cómo hacer una martenitsa casera de forma fácil y rápida:

lunes, 20 de febrero de 2017

El espeluznante atentado en la catedral Svetá Nedelia

El atentado de Svetá Nedelia fue el acto terrorista más terrible de la Historia de Bulgaria hasta el día de hoy. Es realmente espeluznante por varios motivos: además del gran número de víctimas, sucedió en una catedral y no fue cosa de un inmigrante suicida, sino de un grupo de búlgaros organizados para matar a sus propios compatriotas.

atentado Svetá Nedelia Sofía Bulgaria
La catedral tras el atentado.

Es una historia que daría para una novela negra o un guión de Hollywood, ya que tiene muchos elementos dramáticos: intriga, conspiración, venganza, un funeral, explosivos y una ingente pérdida de vidas humanas. Y entre los protagonistas, políticos, civiles, militares, la Iglesia... hasta el mismísimo rey, que se salvó por los pelos.

Pero no es una película, pasó de verdad y eso es lo más escalofriante. 

Lo explicaré con lenguaje de andar por casa para simplificar, ya que este acontecimiento se puede encontrar en los libros de Historia y en las enciclopedias con un tono más "histórico":


lunes, 13 de febrero de 2017

Llega a Bulgaria el Colegio Español Reina Sofía

Por fin ha abierto sus puertas en la capital búlgara el Colegio Español Reina Sofía, en búlgaro Частно Средно Училище "Кралица София Испанска". Se trata de un colegio internacional de la Fundación Arenales, que tiene varios colegios en España y ya ha abierto otros en EEUU, Alemania, Angola, y ahora en Sofía.

Colegio Español Reina Sofía, Bulgaria

Como estas cosas es mejor conocerlas en persona, el otro día fui a visitar el centro para verlo por mí misma. Las instalaciones temporales se encuentran en el mismo centro de Sofía: en la calle Lozengrad nº 2, es decir muy cerca del Palacio Presidencial, la mezquita, el Mercado de las Mujeres... Muy céntrico.

Mientras tanto, hay un proyecto en marcha para construir un gran campus que contará con amplias aulas, pistas deportivas, gimnasio, laboratorio, comedor... Hasta que estén listas las nuevas instalaciones, el centro comparte edificio (como es habitual en muchos centros educativos búlgaros) con otros dos colegios.


martes, 7 de febrero de 2017

6 cambios que haría en Bulgaria si fuera Primera Ministra y tuviera fondos infinitos

¿Alguna vez imaginado qué haríais si os tocara la lotería, si fuerais más ricos que el tío Gilito? Desde que vivo en Bulgaria, el país más humilde de la UE, imagino a veces qué haría si fuera multimillonaria, si tuviera fondos ilimitados, millones de millones, demasiado dinero para contarlo.

La famosa caja fuerte del tío Gilito millonario
 
Vaya por delante que sé que dirigir un país no es moco de pavo y dudo que incluso un Primer Ministro* con dinero infinito y nada corrupto pueda levantar un país, así, sin más. No estoy diciendo que yo solita pueda arreglar Bulgaria, ni en broma. Pero soñar es gratis, ¿no? Y uno piensa en la lotería, y en "qué haría si...".

(* En Bulgaria el Primer Ministro equivaldría al Presidente del Gobierno en España, es decir el poder Ejecutivo, el que corta el bacalao. Y el Presidente búlgaro equivaldría al rey de España, tiene un papel más representativo, salvando las distancias).

Echandole mucha (muchísima) imaginación, esto es lo que haría yo si tuviera fondos inagotables y la capacidad de dirigir el país:

lunes, 30 de enero de 2017

Snezhanka, la maravillosa cueva de Blancanieves

En Bulgaria hay muchas cuevas que atraen a turistas de todo el mundo. Hace poco estuve en la ciudad de Velingrad  y aproveché para explorar una que se encuentra en la zona: la cueva Snezhanka, que en búlgaro significa "Blancanieves".

Cuava Snezhanka Bulgaria


En realidad solamente nueve cuevas en Bulgaria están debidamente acondicionadas para turistas. El resto pueden servir para aficionados a la espeleología (exploración y estudio de las cavidades subterráneas) y aventureros, pero lo que se dice acondicionadas, con iluminación, barandillas, señalización, etc, sólo nueve.

lunes, 23 de enero de 2017

17 curiosidades sobre Bulgaria

¿Cuánto sabéis sobre Bulgaria? Este desconocido país balcánico va siendo cada vez más familiar para el resto de europeos desde que entró en la UE en 2007, pero todavía queda mucho por hacer para dar a conocer el país. 

Bulgaria curiosidades


He seleccionado una serie de curiosidades sobre Bulgaria, que sin ser hechos de vital importancia, a mi me parecen interesantes. 

He intentado que sean curiosidades variadas: historia, gastronomía, música, lugares, cultura, costumbres y tradiciones. Si sois lectores habituales de este blog (o búlgaros) la mayoría os sonarán:

lunes, 16 de enero de 2017

Gyuveche búlgaro tradicional: receta

El gyuveche o gyuvecheta es uno de mis platos búlgaros favoritos. El nombre gyuveche (pronunciado "gyu-ve-ché") significa literalmente "bol", porque esta receta se suele preparar en bols de cerámica de Troyán, tradicional de Bulgaria.

Gyuveche tradicional búlgaro receta

Es un plato que suelo pedir cuando voy a comer fuera y también lo preparo en casa al menos una vez por semana:

lunes, 9 de enero de 2017

La generosidad ejemplar de Diado Dobri

Dobri Dobrev, más conocido como Diado Dobri (abuelo Dobri) es un anciano búlgaro que tiene más de 100 años. Concretamente, 102. Pero no es especial por ser centenario, eso no es un mérito personal, es azar.

Diado Dobri Bulgaria


Diado Dobri es famoso porque ha consagrado su vida a algo muy especial, que poquísima gente haría, y que despierta admiración en toda Bulgaria:

lunes, 2 de enero de 2017

El Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en Bulgaria

Seguro que os suena el Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. "Patrimonio de la Humanidad" es un título que otorga la UNESCO a sitios específicos del planeta, sean naturales o hechos por el hombre, que tienen un "valor universal excepcional", una "importancia cultural o natural excepcional para la herencia común de la humanidad". 

La UNESCO colabora en preservar y dar a conocer todos estos lugares, y además de darles mucho prestigio al incluirlos en su famosa lista, proporciona ayudas económicas para su mantenimiento.

Algunos ejemplos famosos de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO son las pirámides de Egipto o la Gran Muralla China. Y en España, entre otros, la Sagrada Familia de Gaudí.

Pues bien, Bulgaria tiene el privilegio de aparecer varias veces en la lista de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, tanto material como inmaterial, gracias a algunas de las maravillas que se encuentran en este país.



Patrimonio de la Humanidad  UNESCO  Bulgaria

 

Este es el Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO que se encuentra en Bulgaria (lugares naturales o culturales):

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